무인카페 창업 무인 커피머신은 어떻게 골라야하나?
인건비는 나날이 오르고있고, 메스컴에서는 인력난이 심하다는 소식들이 수시로 전해지다보니
무인창업에 대한 관심과 수요 또한 지속적으로 증가하고 있는 상황입니다.
그러다보니 무인카페를 시작으로 밀키트, 애견용품샵, 반찬가게, 무인아이스크림 등
사람을 쓰지 않고 수입을 가져갈 수 있는 창업아이템의 종류도 늘고있는데요
종류가 많다고 하지만 일시적 유행인 아이템들이 대부분다보니 수요가 꾸준한 카페를 생각하시는 분들이 가장 많습니다.
오늘은 무인카페 창업에 대한 기본적인 내용과 함께
관리가 쉬운 캡슐형 커피머신 브랜드를 소개해드리는 시간입니다.
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캡슐형 무인 커피머신 퍼플민트
무인 커피머신 자판기 "퍼플민트"는 상업용으로는 국내 유일의 캡슐형 커피머신입니다.
대부분의 상업용 커피머신 자판기가 원두를 직접 갈아서 내리는 방식인 반면
퍼플민트는 캡슐을 채워넣고, 그 캡슐에 압력을 가해 커피를 내리는 방식인데요
캡슐커피를 활용했을 때의 장점은 관리의 편리성, 위생, 맛의 퀄리티에 있습니다.
캡술 커피머신의 장점
1. 관리가 편리한 캡슐방식
원두를 갈거나, 갈려있는 원두가루를 사용하는 방식의 경우 내부의 습기와 온도로 인해 기기 내부가 오염되기 마련입니다.
분진가루가 날리고, 뜨거운 물을 사용하다보면 기기의 노즐 및 내부 전체에 흡착이 되고
이는 고장 및 위생불량의 원인이 되기때문에 관리자가 직접 주기적으로 청소를 해야만하는데요
캡슐커피머신의 경우 이러한 불편함이 없습니다. 질소충전된 캡슐에 작은 구멍을 뚫어 내리기 때문에 분진이 날리지 않고
사용된 캡슐은 자동으로 보관함으로 이동되기 때문에 채워진 보관함을 비워주기만 하면 됩니다.
사람을 쓰지 않고 편하게 관리하기 위해 무인창업을 하는건데, 손이 많이 가야한다면 무인창업이라고 보기 어렵겠죠?
2.위생걱정 없는 캡슐 커피머신
커피 자판기를 생각해보시면 컵 토출구에 모든 노즐이 모여있는 것을 보셨을텐데요
기존의 커피머신들은 컵이 내려온 후 고정되어있고
그 컵으로 여러 노즐이 모여 물과 분말, 얼음 등이 내려오는 방식입니다.
그러다보면 내용물이 튀거나 컵에서 올라온 증기가 분말 노즐에 흡착되는 등 위생상의 문제가 발생되는데요
퍼플민트 커피머신은 컵 자체가 각각의 노즐 위치로 이동해 내용물을 받아내는 방식이기 때문에
이와같은 위생 문제가 적습니다.
얼음과 물 등 컵에 들어가는 내용물이 노즐을 타지 않고
직접 투입되는 방식이기 때문에 위생 걱정이 없는 방식입니다.
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3.커피의 맛이 확실한 퍼플민트
아무리 편하게 운영을 한다지만 막상 커피가 맛이 없으면 팔리지 않는 것이 당연하겠죠.
원두는 공기에 노출된 시간에 따라 맛이 점점 변하게되고 오래 지나면 산폐가 되어 그 맛이 현저히 떨어지기 마련입니다.
반면 퍼플민트는 질소로 충전된 캡슐을 사용하기때문에 외부 공기와의 차단이 확실하게 되어 보관되고
햇빛 등에 의해 변질되지 않도록 특수 코팅된 캡슐을 사용하기 때문에 최대 2년까지도 그 맛과 향이 98% 이상 보존됩니다.
무엇보다, 스타벅스/투썸플레이스/커피빈 등 국내 대표 3사의 정품 캡슐을 이용하기 때문에
프랜차이즈 매장을 가야만 느낄 수 있는 브랜드 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다.
IOT 3.0으로 매출과 재고관리도 편리한 퍼플민트
기기 자체의 관리 뿐 아니라 재고 및 매출에 대한 관리도 무인으로, 원격으로 가능해야 진정한 무인창업입니다.
퍼플민트는 iot 3.0 기술이 탑재되어있어 스마트폰 및 PC로 재고 및 매출을 실시간으로 확인할 수 있습니다.
또한 재고가 떨어지거나 빈 캡슐이 꽉차서 비워야할 때는 미리 등록한 관리자 휴대폰으로 알림톡이 전송되어
멀리 있어도 언제든 기기 및 매장의 상황을 실시간으로 모니터링 할 수 있습니다.
무인커피머신 퍼플민트, 어디에 설치하면 좋을까요?
무인 커피머신 퍼플민트는 "고객이 대기하는 장소" 라면 어디든 설치가 가능합니다.
셀프빨래방, 세차장, 병원, 은행 및 관공서, 기차역 및 터미널 등 사람이 기다리며 시간을 보내는 장소면 어디든 적합하며
기업의 구내식당, 사무실 내부, 문화센터 등 커피는 필요하지만 카페를 입점시킬 여건이 안되는 공간에도 적합합니다.
무인카페 퍼플민트 설치사례
위 사진은 무인카페 커피머신 퍼플민트의 실제 설치사례를 볼 수 있는 사진인데요.
상단의 사진 2개는 커피머신만 배치해서 운영중인 사례이며, 하단의 사진 2개는 무인카페를 개설한 사례입니다.
이처럼 퍼플민트는 기기만 구입,렌탈해서 운영하실 수도 있고
무인카페 형태로 개설을 해서 운영하실 수도 있기 때문에 필요에 따라 선택이 가능합니다.
무인카페 수익률은 얼마나 되나?
가장 궁금하신 것 중 하나가 바로 수익률일텐데요. 사실 "무인카페를 창업하면 얼마가 남는다" 라고
단정지을 수는 없습니다.
얼마나 팔릴지, 무인카페의 경우 임대료가 얼마일지 등에 따라 다르기 때문입니다.
여기서 말씀드릴 수 있는건 캡슐 원가를 제외한 마진율 정도일텐데요
퍼플민트에서 판매되는 캡슐의 원가 기준으로만 보면 마진율은 50% ~ 60% 입니다.
원두를 직접 갈아서 쓰는 방식 보다는 마진율이 다소 낮지만
대신 스타벅스,투썸,커피빈 등의 검증된 브랜드의 커피라는 것이 장점입니다.
여기에 물, 얼음, 전기 등의 유지비용 등은 별도로 생각을 해야하는데요
설치를 희망하는 장소에서 하루에 몇잔이나 판매가 될지 잘 파악하시는게 중요하겠습니다.
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무인카페 창업브랜드인 퍼플민트에 대해 소개해드렸습니다.
관리가 편하고 맛이 있는 커피머신을 원하신다면 추천드립니다.
기기 설치비용 및 기타 자세한 사항은 유선으로 안내 가능합니다. 자세한 상담 받아보시고 현명한 선택 하시길 바랍니다.
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